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Eu crio experiências à mesa com comida deliciosa, feita para surpreender, despertar sensações e mudar conceitos.

Reserva comigo
Gabriel De Almeida Demétrio

Eu levo uma cozinha afetiva e surpreendente diretamente para a tua casa.

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Olá! Bem-vindo. Eu sou brasileiro, de São Paulo, formado em Gastronomia desde 2012 e trabalho com cozinha há 12 anos. Vivo em Portugal desde 2018, atualmente em Almancil, e desde fevereiro de 2025 também em LA. Depois de passar por cozinhas italiana, brasileira e portuguesa — além de fusão, mariscos e peixes, buffet, bistrot, hotel e eventos — em 2021 eu encontrei o meu lugar como chef privado: a proximidade com as pessoas. Eu adoro chegar a uma casa, sentir o clima de celebração ou descanso, conversar com quem é curioso e servir à mesa aquilo que preparei, contando a história do prato, do ingrediente e dos detalhes que fazem a diferença.

Quero cozinhar para ti

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Eu escolho cada ingrediente com cuidado, equilibro sabores e dou o meu toque.

Eu cozinho para que cada refeição seja deliciosa, surpreendente e cheia de sensações.

Eu começo pelo essencial: sabor

Para mim, cozinhar é fazer comida deliciosa — a comida precisa começar por esse princípio. A partir daí, eu procuro surpreender, invocar sensações e mudar conceitos em cada prato.

Eu aprendi na vida real e na escola

Eu aprendi a cozinhar em encontros de família, na escola de culinária e nos lugares onde trabalhei — e também com cada pessoa com quem eu já cozinhei ao longo do caminho.

Eu cuido do detalhe que transforma

O meu “segredo” na cozinha é escolher cada ingrediente com atenção, equilibrar sabores e finalizar tudo com o meu toque pessoal, para que a experiência fique marcante.

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Frequently Asked Questions

What are my rates for private chef services in United States?

I build every menu from scratch, so what you pay depends on the dishes, how many guests, and the kind of service you want. Most of my dinners come to around 108.33 USD, and I'll always work with the budget you have in mind. Send me a message and I'll put together a proposal for your event.

What kind of food do I specialize in?

I cook Mediterranean, Local and Seafood/Fish. I build my menus around ingredients that are in season and bought locally, because that's where the flavor is. And if anyone at your table has a dietary restriction, just tell me and I'll adjust the dishes so no one misses out.

How can you book my private chef services in United States?

To book me in United States, click the Book Now button on this page and follow the steps. You'll add your event date, guest count, and any dietary restrictions as you go. Once your request comes through, I read it myself and reply with a menu proposal and the dates I have open.

Do I provide private chef services for events or special occasions?

Yes. I regularly cook for Birthday and Friends gathering. I handle the menu, the timing, and the setup so the meal fits the kind of event you're throwing. Send me your date and I'll check whether I'm free.

Can the menus accommodate food allergies or dietary restrictions?

Choose a menu, share your event details, and the Private Chef Manager team will help confirm the experience with the chef.